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明升集团:中华民族创造了无与伦比的灿烂的饮食文化

时间:2022/1/13 8:27:43  作者:  来源:  浏览:21  评论:0
内容摘要:2021年12月发布的《反食物浪费工作计划》建议支持自助餐服务单位实施适当提高消费垃圾收费的措施。但从一些报道来看,提高收费的措施很少。你如何看待这种现象?傅龙成:去年疫情爆发以来,餐饮业受到了很大的冲击。为了增加人气,增加营业额,餐饮业采取了各种措施鼓励消费。《方案》支持自助餐服务单位对消费者的浪费行为采取适当提高收...
2021年12月发布的《反食物浪费工作计划》建议支持自助餐服务单位实施适当提高消费垃圾收费的措施。但从一些报道来看,提高收费的措施很少。你如何看待这种现象?

傅龙成:去年疫情爆发以来,餐饮业受到了很大的冲击。为了增加人气,增加营业额,餐饮业采取了各种措施鼓励消费。《方案》支持自助餐服务单位对消费者的浪费行为采取适当提高收费的措施,但自助餐厅对消费者的浪费行为往往停留在“好话劝人”上,提高收费的措施很少。

主要原因是,餐馆经营者担心他们最终获得的人气会再次受损。

事实上,反对食物浪费不仅仅是餐饮从业者的工作。说服和收费只是一种措施。为了真正避免浪费,整个社会的每个人都需要参与。

中新网记者:你有没有注意过“吃广播”、“喝广播”这样的行为?你认为问题出在哪里?

傅龙成:中华民族创造了无与伦比的灿烂的饮食文化。明升集团,千百年来,无数文人骚客用诗歌和歌曲记录了各地的美食,流传了一段时间。随着人们生活水平的不断提高,人们也想了解更多来自世界各地的美食和小吃。但与此同时,一些视频平台上的过度“吃播”、“喝播”也引起了人们的反感,这也与节约粮食、反对浪费背道而驰。去年以来,一系列倡议取得成效。“食播”、“饮播”现象大大减少。

希望国家有关部门继续加强对电视、广播、自媒体等娱乐节目和食品传播渠道的管理,禁止播出宣传“吃、喝”的节目,对于在网络视频平台上播出的疑似吃喝节目,将实行“谁主持谁”的规定。“负责任”责任制,在相关平台上多做介绍、宣传、讲解,而不是宣传暴饮暴食。

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